Рецепты для соковыжималки

Фреши, фреши, фреши…вкусные…свежие…витаминные…много…разных рецептов… и не только классических.  Подборка разнообразных вариаций на тему «фруктово-овощные коктейли».

Указанные в рецептах пропорции весьма относительны, каждый рецепт рассчитан приблизительно на 1-3 порции сока. Количество полученного фреша зависит от свежести и сочности овощей и фруктов. Также в зависимости от вкусовых предпочтений можно менять количество рекомендуемых продуктов – например, если Вы любите морковь, ее количество можно увеличить в ущерб менее любимым яблокам и т.д.

Овощной фреш «Здоровье»

 

• 1/4 корня сельдерея
• 1/2 фенхеля
• 2 см корня свежего имбиря
• 1/2 лимона
• 1 средняя морковь
• 1 средняя свекла

Помыть и очистить овощи, пропустить их через соковыжималку. Овощной фреш готов!

Бодрящий фреш

 

• 1 грейпфрут
• 4 средних моркови
• 1 см корня свежего имбиря

 

Грейпфрут очистить от кожуры. Морковь очистить и нарезать крупными кусочками. Имбирь натереть на мелкой терке. Выжать сок из моркови и грейпфрута, добавить имбирь – фреш готов.

Яблочно-лимонный фреш

 

• 5 яблок
• 1 лимон
• 2 ч.л. ложки тертого имбиря

 

Отдельно выжать сок из яблок и лимона, смешать и добавить имбирь. Перед подачей рекомендуется добавить во фреш кубики льда.

Летний фреш «Моряк Папай»

 

• 1 пучок шпината
• 2 моркови
• 1,5 яблока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• сахар и вода по вкусу

 

Налить лимонный сок в стаканы со льдом. Пропустить шпинат, яблоки и морковь через соковыжималку, разбавить получившийся сок водой в пропорции 50 на 50. Если фреш недостаточно сладкий, добавить оставшуюся половинку яблока или сахар. Фреш готов, при подаче рекомендуется добавить лед.

Фреш «Синьор-помидор»

 

• 3 помидора
• 4-5 листьев латука
• 1/3 английского огурца
• 1 стебель сельдерея
• 1/3 небольшой свеклы
• 2 средних моркови
• 1 зубчик чеснока (по желанию)
• 1 щепотка морской соли

 

Выжать сок из овощей и вылить в большой стакан. Добавить щепотку морской соли и хорошо перемешать. Фреш готов!

Фреш «Салюте»

 

• ½ ананаса
• 2-3 средних моркови
• 3 стебля сельдерея
• 1 столовая ложка тертого имбиря, очищенного

 

Ананас очистить от кожуры и порезать на кусочки. Выжать сок из фруктов и сельдерея, добавить имбирь и хорошо перемешать. Перед подачей желательно охладить. Фреш готов!

Фреш «Молодость»

 

• 1 крупный огурец
• 2 стебля сельдерея
• 1 маленький зубчик чеснока
• кусочек корешка имбиря (1см)

 

Очистить чеснок и снять кожицу с имбиря. Огурец и сельдерей порезать на кусочки (если кожура горькая, то огурец лучше очистить). Имбирь и чеснок закладывать в соковыжималку вместе с огурцом. Фреш готов!

Витаминный фреш

 

• 2 желтых перца (паприка)
• 3 апельсина
• 2 яблока
• 2 груши
• 1/2 грейпфрута

 

Очистить перец от семян и пропустить вместе с остальными фруктами через соковыжималку. Фреш готов!

Фреш «Пурпурный рассвет»

 

• 2 средние свеклы
• 2 морковки
• 1 лимон
• 3 яблока
• корешок имбиря длиной около 5см

 

Свеклу и морковь почистить. Лимон очистить от корки, снять кожицу с имбиря. Отжать сок из овощей. Фреш готов!

Фреш «Детство»

 

• 1 маленький ананас или половина большого
• 1/2 дыни
• 1 большое яблоко
• 2 апельсина

 

Очистить ананас от кожуры, порезать его на кусочки. Очисть дыню и порезать на кусочки. Если в соковыжималку яблоко не помещается целиком, разрезать на 4 части и удалить серединку. Удалить кожуру с апельсинов. Отжать сок. Фреш готов!

Фреш «Фрэско»

 

• 200-300 г соцветий брокколи
• 3 средних морковки
• 1 яблоко
• горсть петрушки
• 1/2 очищенного лимона

 

Отжать сок из брокколи и моркови. Яблоко разрезать на 4 части (если соковыжималка не позволяет целиком). Выдавить сок из яблока и лимона. Разлить сок по стаканам. Петрушку мелко порезать и украсить напиток.

Фреш «Летний зной»

 

• 3 персика
• средняя гроздь зеленого винограда
• 2 морковки

 

Если необходимо, разрезать персики на 4 части, вынуть косточки. Отделить ягоды винограда от ветки. Отжать сок из фруктов и овощей. Фреш готов!

Фреш «Цитрусовый любительский»

 

• 1 лимон
• 2 лайма
• 3 апельсина

 

Лимон и лаймы помыть, можно не очищать, если необходимо, разрезать на 2-4 части. Апельсины очистить от кожуры и разделить на 2-4 части. Отжать при помощи соковыжималки и смешать. Фреш готов!

Фреш «Прощай, стресс»

 

• 3 моркови
• 5-7 листьев шпината
• Тертый мускатный орех

 

Выдавить сок из 1 моркови, затем заложить в соковыжималку листья шпината и начать выдавливать сок из оставшейся моркови. Вылить в стакан и посыпать тертым мускатным орехом. Фреш готов!

Фреш «Радость дня»

 

• 2 моркови
• 1/4 свеклы
• 1 апельсин
• Свежий имбирь (кусочек в 2 см)

 

Почистить свеклу и морковь, если необходимо, разрезать на 2-4 части. Апельсин очистить от кожуры и разделить на 2-4 части. Пропустить через соковыжималку свеклу, морковь, затем имбирь и апельсин. Фреш готов!

Фреш «Ягодное лакомство»

 

• 200 г черники
• 200 г ежевики
• 200 г клубники
• 2 ч. ложки свежевыжатого сока лайма

 

Выдавить сок из ягод, смешать и добавить сок лайма. Фреш готов! При подаче можно добавить лед.

Фреш «Летний сюрприз»

 

• ½ маленькой дыни
• 1 яблоко
• 100 г красного винограда
• ½ лимона

 

Дыню очистить от кожуры и косточек, пропустить через соковыжималку. Яблоко, если необходимо, разрезать на 2-4 части. Все продукты пропустить через соковыжималку и смешать. Фреш готов!

Фреш «Экзотический»

 

• 1 манго
• 4 абрикос
• 1 апельсин

 

Очистить манго от косточек и от кожуры, удалить косточки в абрикосах. Пропустить продукты через соковыжималку и смешать. Фреш готов!

Фреш «Тропический»

 

• 2 грейпфрута
• 1 ананас
• 2 яблока

 

Очистить ананас от кожуры и порезать на кусочки. Очистить грейпфруты от кожуры. Яблоки разрезать на 2-4 части, если соковыжималка не позволяет класть их целиком. Пропустить все продукты через соковыжималку, смешать. Фреш готов! Подавать желательно со льдом.

Фреш «Сладкоежка»

 

• 2 яблока
• 2 груши
• 1 апельсин

 

Яблоки и груши, если необходимо разрезать на 2-4 части. Апельсин почистить. Пропустить все продукты через соковыжималку. Фреш готов!

Фреш «Универсальный»

 

• 2 яблока
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея

 

Морковь почистить и, если необходимо, разрезать на куски. Яблоко разрезать на 2-4 части. Все продукты пропустить через соковыжималку, сок смешать, при подаче в стаканы добавить по несколько капель оливкового масла. Фреш готов!

Фреш «Навстречу к мечте»

 

• 2 грейпфрута
• 1 лимон

 

Грейпфруты очистить от кожуры, лимон чистить не нужно. Пропустить через соковыжималку. Фреш готов!

Фреш «Огуречная свежесть»

 

• 2 огурца
• ½ лимона

 

Срезать у огурцов края. Пропустить через соковыжималку огурцы вместе с лимоном. Фреш готов!