Пароварка или мультиварка — что выбрать?

Выбирая себе помощника на кухне, наверняка многие задаются вопросом – что выбрать пароварку или мультиварку? Какой из этих приборов лучше?

Человек, выбирающий дверь

Независимая лаборатория пользовательских тестирований Monkeyjob решила помочь в этом непростом выборе и поделиться собственным опытом.

Итак, начнем с того, что и пароварка, и мультиварка действительно облегчают готовку и жизнь повара. И стоит понимать, что несмотря на, казалось бы, одинаковую функцию, приборы разные и, следовательно, разные задачи решают. И также не совсем корректно сравнивать эти приборы с точки зрения «какой лучше».

В чем же основные различия?

мудьтиварка или пароварка

  • Функциональность. Мультиварка предоставляет намного больше возможностей с точки зрения функциональности. Посудите сами: готовка на пару, разморозка, разогрев, жарка, тушение, выпекание, приготовление йогурта и т.д. Пароварка готовит блюда только при помощи пара. В пароварке можно размораживать и разогревать пищу. Некоторые навороченные приборы снабжены дополнительными функциями, например, функцией сохранения тепла.
  • Скорость приготовления. По этому критерию выигрывает пароварка, блюда в ней готовятся значительно быстрее, нежели чем в мультиварке. Существуют мультиварки с функцией скороварки, где готовка происходит под давлением пара, но даже они проигрывают первому прибору по скорости приготовления блюд.
  • Количество блюд. Обычно пароварки снабжены 2-3 поддонами, что позволяет готовить 2-3 блюда одновременно. В мультиварках же обычно можно готовить только одно блюдо за раз. В нашей практике мы встречали модели, у которых имеется дополнительная паровая чаша для приготовления 2-х блюд одновременно. Однако эти чаши есть не у всех моделей.
  • Стоимость. По данному критерию, если брать средний вариант по пароваркам и мультиваркам, стоимость приборов практически одинакова. Чем больше разнообразных функций и программ, тем, естественно и цена выше.
  • Здоровая еда и витамины. Считается, что самый правильный и «здоровый» способ приготовления еды – готовка на пару. Пароварка попросту не дает другой возможности, поэтому у вас и не будет соблазна выбрать что-нибудь вредно-жареное вместо овощей и котлет на пару. Также, если учитывать, что продукты готовятся быстрее, чем в мультиварке, витамины и полезные вещества сохраняются лучше.

После перечисленных различий мы готовы выдать самый последний аргумент, кроющий все вышеперечисленные. Задумайтесь, кто конечный потребитель и какой цели он добивается? Если у вас есть дети, лучшим выбором вне сомнений станет пароварка. Если Вы лично решили сбросить лишний вес, укрепить здоровье, улучшив качество питания, подойдут оба варианта. А вот если вы задумали перевести мужчин на пищу, приготовленную на пару, и к тому же без их ведома, надо понимать, что в большинстве случаев попытку ждет неудача. Мужчины редко добровольно соглашаются на такую диетическую еду, и то, только с майонезом. Поэтому, в последнем случае, лучше перестраховаться и все же решиться на покупку мультиварки.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*